Детские сады
Пищеблок ДОУ: отходы выносят не реже двух раз в сутки, ёмкости моют ежедневно. Объёмы небольшие, но требования к срокам самые жёсткие.
сегмент
Утилизация пищевых отходов
в детских садах, школах и больницах
Пищевые отходы не относятся к ТКО: региональный оператор их не забирает, нужен отдельный договор, а на пищеблоке — вынос не реже двух раз в сутки и ежедневная обработка ёмкостей. Установка перерабатывает отходы там же, где они образуются, и требование о выносе выполняется само собой — выносить становится нечего.
какие учреждения
мы оснащаем
Общее у них одно: питание организовано на месте, отходы образуются ежедневно, а требования к срокам их удаления жёстче, чем в общепите.
Школьные столовые
Пик на переменах, когда персонала не хватает. Два потока: отходы заготовки и остатки с тарелок — по вторым видно, какие блюда не едят.
Больницы и поликлиники
Пищевые отходы обычных отделений идут классом А, инфекционных — классом Б. Перерабатывать на месте можно только поток класса А.
Интернаты и санатории
Круглосуточное питание, отходы образуются равномерно в течение дня. Удобный профиль загрузки для установки.
Колледжи и вузы
Столовые и буфеты с выраженной сезонностью: каникулы дают провал, учебное время — стабильный объём.
Воинские части и ведомственные столовые
Большие объёмы при предсказуемом меню. Часто удалённое расположение, где вывоз стоит особенно дорого.
модели
для пищеблока
От 25 до 500 кг в сутки. Модель подбирается по числу питающихся и глубине переработки сырья — кухня на полуфабрикатах даёт вдвое меньше отходов, чем кухня полного цикла.
/ Ar-25компакт
25
кг пищевых отходов
в сутки
в сутки
- габариты, мм2000×750×1125
- мощность1,5 кВт
- вес600 кг
- применениеофисы, рестораны
/ Ar-50компакт
50
кг пищевых отходов
в сутки
в сутки
- габариты, мм2300×820×1195
- мощность2 кВт
- вес800 кг
- применениеофисы, рестораны
/ Ar-75компакт
75
кг пищевых отходов
в сутки
в сутки
- габариты, мм2700×1070×1195
- мощность4,5 кВт
- вес950 кг
- применениеофисы, рестораны
/ Ar-125компакт
125
кг пищевых отходов
в сутки
в сутки
- габариты, мм3000×1180×1195
- мощность5,5 кВт
- вес1150 кг
- применениеофисы, рестораны
/ Ar-250средние
250
кг пищевых отходов
в сутки
в сутки
- габариты, мм3500×1200×1300
- мощность8 кВт
- вес1650 кг
- применениеофисы, рестораны, ЖК, отели
/ Ar-500популярная
500
кг пищевых отходов
в сутки
в сутки
- габариты, мм4000×1450×1768
- мощность14,7 кВт
- вес1900 кг
- применениеофисы, рестораны, ЖК, отели, выставки, ТЦ
что закрывает
установка
Не только расходы на вывоз. Большая часть замечаний проверки относится к накоплению отходов — а накапливать становится нечего.
Требование о выносе дважды в сутки
Отходы загружаются в установку в день образования. Порядок и типичные замечания разобраны в статье «Утилизация пищевых отходов в детском саду».
Журнал и локальные документы
Установка фиксирует массу загрузок и циклы сама, данные переносятся в журнал без пересчёта. Что в нём должно быть — в статье «Журнал утилизации пищевых отходов».
Лицензия не нужна
Пищевые отходы относятся к V классу опасности, а лицензируются только I–IV классы. Учреждение вправе перерабатывать их само — подробнее о лицензии.
закупка
по 44-ФЗ и 223-ФЗ
Поставляем бюджетным учреждениям и знаем, какие бумаги нужны на каждом шаге.
Описание объекта закупки
Подготовим техническое задание с характеристиками и обоснованием: производительность, габариты под ваше помещение, потребляемая мощность, требования к подключению.
Обоснование начальной цены
Коммерческое предложение с расчётом, пригодное для обоснования НМЦК, и сведения для реестра — по запросу.
После поставки
Монтаж, пусконаладка, обучение персонала пищеблока и формулировки для положения и инструкции под конкретную модель.
расчёт
под ваш пищеблок
Получить расчётСкажите число питающихся и текущий график вывоза — вернёмся с моделью, ценой и документами для закупки
8 800 500-51-38